약학박사이자 아로마학자인 미쉘포꽁은 병원, 약국, 기업 등 다양한 영역에서 약사로, 아로마테라피 전문가로 활동해왔다,
고등 수학을 공부한 뒤 약사 디플롬을 취득한 미쉘포꽁은 파리에 위치한 발-드-그라스(Val-de-Grace) 병원에서 생화학 인턴으로 경력을 시작했다. 그 후 거의 20년 동안 병상의 환자들을 돌보는 등 임상 경험을 쌓으며 위생학 약사 및 품질 보증 책임자로 진급했다.

자연과 식물에 깃든 치유의 매력에 이끌렸던 미쉘포꽁은 생화학과 치유 그리고 아로마테라피에 대한 심층 연구에 자유롭게 전념할 수 있는 파리 지역 약국 약제사로 행보를 이어갔다. 연구에 전념하는 처방 작성자, 기획자이자 교육자인 미쉘포꽁은 수많은 세미나에 참여하며 매일 치료 실무와 약학 지식을 전하며 교육하고 있다. 또한 아로마테라피 관련 서적을 집필하고 전문 의학 저널에 수많은 기사를 기고하고 있다.

닥터 쟝-미쉘 베긴 Dr. Jean-Michel Beghin 아로마테라피 교육 대학 College d’enseignement de l’aromatherapie 로부터 메디컬 아로마테라피 교육을 수료한 미쉘포꽁은 또한 피토파르 Phytophar 연구소와 교육 회사인 에꼴아로마-씨앙스 Ecole Aroma-Sciences의 창립자이기도 하다.