때로는 늘 먹는 밥보다는 별미음식이 생각날 때가 있다. 찬거리가 마땅치 않을 때 밥 한그릇으로 만들 수 있는 볶음밥이나 덮밥, 그리고 가끔은 샌드위치나 국수요리로 식탁에 변화를 줄 수 있다면 더욱 풍성한 식사가 될 것이다. 반찬이 필요없는 별미밥, 영양밥, 국수, 샌드위치, 초밥 등 한 끼 식사로 손색없는 다양한 별미음식을 소개한다.