건강하게 오래 사는 것은 언제나 사람들의 최대 관심사이다. 특히 '무엇을 먹느냐' 의 문제는 문명이 발달할수록 더욱 중요하게 다루어지는데, 음식은 먹고 사는 것의 문제가 아니라 건강하게 오래 사느냐를 결정하기 때문이다. 이 책에는 지극히 평범하지만 놀라운 효능으로 세계인의 식탁을 바꾼 건강음식 14가지가 수록되어 있다.
슈퍼푸드 식생활은 지방, 탕수화물, 단백질과 같은 다량영양소를 이해하고 음식에 들어있는 미량영양소를 검토해야 한다는 점을 전제로 한다. 슈퍼푸드는 육류의 대안인 콩, 눈에 좋은 시금치, 최고의 항암식품 브로콜리, 노화를 막는다는 블루베리 등 우리가 늘 가까이 하는 식품들이다. 기분이 좋아지는 새로운 식생활, 슈퍼푸드로 이 책을 읽는 기쁨과 동시에 자신의 건강상태를 바꾸고 수명까지 연장할 수 있는 절호의 기회를 잡을 수 있다.