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건강이 보이는 웰빙푸드
글쓴이
편집부 저
출판사
웅진닷컴(무크)
출판일
2004년 6월 30일
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책 소개

분야가정 살림
건강을 염려하는 목소리가 커지면서 최근엔 몸과 마음을 중시하는 웰빙바람이 거세게 불고 있다. 이러한 웰빙 바람에 무엇보다 중요한 것은 좋은 먹거리의 선택과 균형잡힌 식생활이다. 가공 식품이 아닌 자연 식재료를 이용하고, 제철 야채와 과일을 충분히 섭취하되, 가능한 한 유기농산물을 선택하고 현미, 잡곡과 같은 통곡식과 식이섬유가 풍부한 버섯, 콩, 두부, 해조류 등을 충분히 섭취할 수 있도록 배려해야 하는 것이다. 이 책에서는 이러한 웰빙 식생활을 유지할 수 있도록 주부들이 만들 수 있는 음식을 소개하고 있다.

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