현) 외식창업연구소, 식문화 연구소 & 쿠킹 스튜디오 ?The 부엌? 대표 현) 헝가리 대사관 총괄셰프 전) 네덜란드 대사관 총괄셰프 외식평론가 협회 상임이사 대한민국 조리기능장 세종대학교 조리외식경영 박사 수료
책 소개
분야수험서 자격증
『WINNER 제과제빵산업기사 필기』는 ‘합격CODE’와 ‘중간 점검 실력 체크’ 문제들을 통해 다시 복습할 수 있도록 구성되어 있어 완벽하게 시험대비를 할 수 있도록 집필되어 있다. 출제기준을 정확하게 분석하여 시험에 꼭 나올 문제만을 엄선하였고, 각 문제마다 상세한 해설을 덧붙여 독학하는 수험생들에게도 충분히 도움이 될 수 있게끔 이루어져 있다. 실제 시험에 출제되었던 문제들을 최대한 복원하여 수록하였다.