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완벽한 한잔의 커피를 위하여
글쓴이
이윤호 저
출판사
문지사(MJ 미디어)
출판일
2004년 8월 15일
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도서정보
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책 소개
분야
가정 살림
이 책은 커피의 소개와 역사부터 시작해서 산지와 경작, 수확, 가공, 커피 음료의 추출까지 일련의 순서에 따라 내용을 구성하고 있다. 전반부는 주로 가벼운 커피의 소개와 역사 그리고 기본적인 커피 전반의 상식을 다루었으며 후반에서는 커피 애호가나 커피 관련업 종사자가 반드시 알아두어야 할 수분의 비교적 전문적 지식을 다루었다. 그리고 맨 마지막에서는 다양한 자기만의 멋진 커피 생활을 즐길 수 있도록 방향을 제시하고 있다.
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