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[eBook] 문화관광여가론(3판)
글쓴이
김광우 외 2명
출판사
한올출판사
출판일
2025년 2월 10일
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저자

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김광우

경기대학교 일반대학원 외식조리관리학과 박사
현) 국제대학교 호텔외식조리과 교수
경기대학교, 재능대학교, 경복대학교 외래(겸임)교수
한국산업인력공단 조주기능사(실기) 자격 감독위원
한국외식음료협회 와인소믈리에 자격 심사위원
한국외식음료협회 커피바리스타 자격 심사위원
한국식음료외식조리협회 카페바리스타 자격 심사위원
한국평생능력개발원 커피조리사 자격 심사위원
한국 국제 음료경연대회 칵테일부문 심사위원
임피리얼팰리스 호텔 서울 식음료부 팀장
호텔 리츠칼튼 서울 식음료부 매니저
그랜드 하얏트 호텔 서울 식음료부
사단법인 한국외식경영학회 상임이사
사단법인 한국전통주학회 이사.
사단법인 한국외식산업정책학회 이사.

책 소개

분야경상계열
대한민국의 문화관광여가 산업은 세계의 중심이 되고 있다. 문화관광여가산업의 선진국으로 도약하기 위해서는 여가활동에 대한 내국인의 인식부터 바뀌어야 하고 적극적으로 동참해야 한다. 본 교재는 우리 국민들의 문화관광여가에 대한 교육을 전파하기 위한 선구자 역할을 하기 위해 심혈을 기울여 집필하였다

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