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제이미 올리버의 편안한 요리
글쓴이
제이미 올리버 저
출판사
삼성출판사
출판일
2004년 11월 11일
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저자

이미지

제이미 올리버

세계적인 셰프이자 요리책 저자, 방송인으로, ‘더 나은 음식과 건강한 식생활’이라는 미션을 전 세계에 전파하는 음식 교육 운동가다. 영국 에섹스 출신으로 어린 시절부터 요리사 부모님 밑에서 자라며 요리에 눈을 떴으며, 1999년 BBC 《더 네이키드 셰프(The Naked Chef)》로 스타덤에 올랐다. 쉽고 실용적인 요리법과 따뜻한 인간미로 전 세계 수많은 사람들의 사랑을 받고 있으며, 학교 급식 개선과 어린이 건강한 식습관을 위한 ‘푸드 레볼루션’ 캠페인을 주도했다. 지금까지 20권 이상의 요리책을 출간했고, 국내에도 다수의 책이 번역 출간되었다.

책 소개

분야요리
누구나 제이미 올리버처럼 요리할 수 있다!

제이미 올리버의 요리 철학은 신선하고 좋은 재료를 가지고 손쉽게 요리해 맛있고 즐겁게 먹는 것이다.
느긋하게 텔레비젼을 보면서 뭔가 입이 심심할 때 생각나는 평범한 메뉴들에 새로운 아이디어를 가미해 탄생한 메뉴들을 담은 ‘편안한 군것질’, 하루 일과를 마치고 늦은 밤 귀가하는 사람들을 위해 저녁 식사로 안성맞춤인 간단하고 맛있는 요리들을 소개한 ‘늦은 저녁 간편 요리',자신의 어린 시절 경험을 바탕으로 부모와 아이들이 함께 교감하며 요리할 수 있는 음식들과 부모가 아이들에게 음식에 흥미를 가지게 하고 요리에 참여할 수 있게 하는 방법들을 소개한 ‘키즈 클럽’,《제이미 올리버의 편안한 요리》에는 어른은 물론 아이들과 함께 재미있게 만들 수 있는 행복한 요리법들과 그만의 번뜩이는 아이디어들이 가득하다.

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