「KBS 뉴스광장」「SBS 모닝 와이드」「MBC 아주 특별한 아침」 등에서 앞다투어 소개한 '새싹 채소'. 새싹 채소가 각종 현대병을 치유하는 건강 식품으로 큰 화제를 불러 일으키고 있다. 이 책에는 탁월한 항암 효과로 인기높은 브로콜리싹을 비롯 방울토마토와 고추, 부추, 상추 등 초보자가 집에서 키우기 쉬운 채소 27종에 대한 자세한 재배법과 이를 활용한 웰빙 요리법 30가지를 소개하고 있다. 내 손으로 가꾼 무농약, 무공해 채소로 온 가족이 안심하고 먹을 수 있는 식탁을 차려보자.