올리브 재배 농가의 품종 선택을 돕기 위해 주산지 주요 품종 정보를 한데 묶은 ‘올리브 주요 품종의 특성’을 펴냈다. 지역별 전문가들이 협력해 재배 경험과 품종별 정보, 주요 병해충, 품종별 이름, 적정 꽃가루공급용나무(수분수) 등 올리브 안정 재배에 필요한 정보를 사진과 함께 실었다. 전 세계에서 소비되는 올리브는 기원전 3,000년 전부터 재배**했다는 기록이 있으며 주산지는 지중해 연안이다. 우리나라에서도 최근 온난화 영향으로 재배를 시도하고 있다. 2023년 기준 국내 재배면적은 10.4헥타르(ha), 33 농가로 나타났다. 지난해부터 경남 거제 10헥타르(ha), 전남 신안 14헥타르(ha) 등에서 재배단지가 조성 중이다. 올리브는 크게 기름용(오일용), 요리용(테이블용), 관상용으로 구분하며, 품종은 1,000~1,500개 정도에 이른다. 품종 수가 많은 데다, 품종에 따라 불리는 이름이 여럿이라 재배 농가에서 품종 선정에 혼란을 겪곤 한다. 또, 품종별 온도 적응성이 다르므로 재배 전 정확한 품종 정보를 확인하는 것도 중요하다, 국내 올리브 재배지역 환경과, 특성, 품종선정을 위한 고려사항등을 수록하였다.