30알곡 삼쌀 개발자로 신지식인으로 선정된 송차갑 원장의『살 빼려면 밥을 먹어라』에 이은 두 번째 책. 저자는 ‘한국인은 밥을 먹어야 건강하다’는 지극히 평범하면서도 당연한 사실을 여러 가지 사례와 경험을 예로 들면서 누누이 강조하고 있다. 매끼 밥만으로 몸이 좋아지고 마음이 행복해지는 국내 최초의 밥 건강법 올 가이드라 하겠다.