겔랑은 프랑스의 대표적인 향수 브랜드다. 1828년 피에르 프랑수아 파스칼 겔랑이 창업하여 5대를 이어온 향수 명가다. 장 폴 겔랑은 겔랑 사의 4대 회장으로 이 시대 최고의 후각을 지닌 조향사다. 그는 47년 동안 전세계를 누비며 최고의 향수 원료를 찾아다닌 인물로도 유명하다. 은 장 폴 겔랑의 어린 시절과 겔랑 가문 사람들을 다른 인생 이야기이자 향수를 문화와 예술로 승화시키는 향수 이야기 그리고 향수의 원료를 찾아 떠나는 향기로운 여행 이야기다.

장 폴 겔랑은 지난 2002년, 50년 가까운 세월 동안 미지의 새로운 향을 쫓던 조향사의 직업에서 물러났다. 그는 19세기 유럽 왕가를 고객으로 삼던 겔랑 사를 20세기에 맞게 변화시킨 장본인이다. 겔랑 사는 사라 베르나르트, 세실 소렐, 마를렌 디트리히, 카트린느 드뇌브 등 당대의 여배우들이 겔랑 향수를 사용하면서 일반 대중 사이에서 명성을 지켜왔다.

그는 자신의 향수를 두고 "여인들의 정신세계를 감싸주고 내면의 미를 재발견하도록 안내한 역할에 만족한다"고 한다. 지금도 향수를 향한 그의 여정은 계속되고 있다. 현재 그는 세계 각지의 향수 원료 공장의 대주주로 계절이 바뀌어 원료가 생산될 무렵이면 어김없이 최고 품질의 원료를 고르기 위해 생산지로 향한다.