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웰빙 한국음식
글쓴이
김은실 저
출판사
문지사(MJ 미디어)
출판일
2005년 3월 5일
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저자

이미지

김은실

교육전문작가, 교육컨설턴트이다. 고려대학교 국어국문학과를 졸업하고 여성잡지기자로 출발해 10년 넘게 교육 전문작가로 활동 중이며, 현재 국제중ㆍ특목고 전문컨설팅 '김은실 7mentor' 소장으로 활동하고 있다. 그녀는 KBS '아침마당', SBS '그것이 알고 싶다', MBC '시사매거진 2580', 'PD수첩' 등에 출연해 교육이슈를 심층 진단하고, '중앙일보', '조선일보', '주간동아', '우먼센스' 등의 매체에 교육칼럼을 기고하고 있다. 또한 강남구청 초청강연 등 국내외 교육강연을 활발히 펼치고 있다.

저서로 『대치동 엄마들의 2008년 입시전략』, 『전교 1등의 시험 다이어리』, 『논술은 밥이다』, 『요리로 배우는 수학놀이』『전교1등의 핵심노트법』, 『상위 0.1% 영어교육법』 『대치동 엄마들의 입학사정관제 전략』 등 교육 관련 도서가 있다.

책 소개

분야가정 살림
본 교재는 1편에서 한국음식의 발전 배경과 음식문화 형성 과정을 정리하고, 상차림, 시절음식의 풍속에 대한 내용을 다루었으며, 2편에서는 전통적인 웰빙 한국음식 실습을 사진과 함께 쉽게 이해하고 따라할 수 있게 다루었다.

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