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[eBook] 매장부터 프랜차이즈까지, 외식업 마케팅의 모든 것
글쓴이
김경문 저
출판사
나비의활주로
출판일
2025년 5월 30일
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저자

이미지

김경문

외식업 브랜드 컨설팅 전문 기업 ‘노마드 포레스트/마운틴’의 대표이자, 학원·교육 마케팅 전문 브랜드 ‘굿아카’(100개 이상 학원 진행)와 외식업 마케팅 전문 대행사 ‘비비드 플래닛’(1,000개 이상 외식업 브랜드 진행)의 대표 및 강사이다.

공군사관학교 56기 졸업으로, 군에서 다져진 리더십과 체계적인 전략 기획력을 바탕으로 외식업과 교육업계에 특화된 실전 마케팅을 펼쳐왔다. ‘외식업 마케터를 교육하는 마케터’로도 활동하며, 서울시의회 의장 직속 마케팅 자문이사로 위촉되어 다양한 공공기관과의 마케팅 프로젝트를 수행하고 있다.

‘맥형아카데미’ 등 창업 전문 교육기관을 비롯해 대학과 지방자치단체, 공공기관 등에서 외식업 마케팅 강의를 진행하고 있으며, ‘외식업 커뮤니티 공유FC’의 전문위원이자 고정 칼럼니스트로도 활동 중이다.
또한 다수의 외식 프랜차이즈 본사를 대상으로 한 마케팅 실전 강의도 활발히 진행하고 있으며, 외식업 시장의 흐름과 전략을 집대성한 《자영업자 트렌드 2024》의 공동 저자이기도 하다.

E-mail reverepen@naver.com
인스타그램 instagram.com/moonstouchconsulting
유튜브 https://www.youtube.com/@moonstouchconsulting
클래스 강의 litt.ly/moons
컨설팅 문의 nomadcrew.kr

책 소개

분야마케팅/세일즈
10년 동안 1,000개의 프랜차이즈를 성공으로 이끈 노하우 집약
AI 시대에 맞는 마케팅 질문과 채널을 활용해 성공할 준비가 된 사장님에게 바치는 책!

“외식업은 이성과 감성을 아우르는 종합 예술이다!”

여러 공공기관의 마케팅 자문이사 및 다양한 창업 전문 기관의 대표 강사로 활동하는 ‘외식업 마케터를 교육하는 마케터’가 10여 년간 2,000개가 넘는 매장과 200개가 넘는 프랜차이즈 본사를 컨설팅한 경험을 바탕으로 데이터를 분석 노하우를 집약했다!

어떤 AI 기술이 필요할지, 어떤 인테리어가 고객과의 접점을 더 많이 잡을지, 어떤 시스템이 인건비를 줄일 수 있을지, 어떤 온라인 마케팅 채널을 활용해야 잘 홍보할 수 있을지를 고민하며 적절히 적용할 수 있도록 돕는 결정적인 참고서이다.

계속 공부하고 매장에 적용하며 성과를 측정하고, 이미 성공의 습관이 몸에 배 있는 사장님들이 계속, 더 큰 성공으로 나아가길 원한다면 꼼꼼히 살펴봐야 할 책이다.

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