매년 7,400곳이 개업한다는 대표적인 레드오션인 치킨 시장에 도전장을 내밀어 2년 만에 240여개의 매장을 열고 닭강정 프랜차이즈로는 최초로 중국, 필리핀, 미국 등 5개국 해외지점까지 열며 치킨시장을 평정한 프랜차이즈 ‘꿀삐닭강정’ 이상준 대표의 거침없는 창업 분투기!
하지만 그가 처음부터 성공한 것은 아니었다. 스물네 살의 어린 나이에 5평짜리 무허가 건물에서 겁 없이 시작된 그의 이야기는 창업 10년 차인 지금에 이르기까지 숱한 우여곡절을 넘나들었다. 변변한 학력도, 한두 번 실패한다 하더라도 든든히 뒷배를 봐 줄 집안도, 인맥 하나 없었지만 맨몸으로 부딪히며 몸으로 익힌 실전 창업 노하우를 책에 담았다. 장사에 대한 거창한 이론 한 줄 없지만 장사를 시작하거나 장사를 하고 있는 사람이라면 누구나 공감할 실전 현장 이야기들로 가득 차 있다. 5평짜리 구멍가게로 시작했지만 자기만의 확실한 브랜드 전략으로 프랜차이즈 회사를 설립하기까지의 창업 스토리를 통해 장사가 무엇인지 알려 준다.