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봄 반찬·식단
글쓴이
편집부 편
출판사
서울문화사
출판일
2005년 3월 30일
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도서정보
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책 소개
분야
가정 살림
햇살 따사로운 봄날, 노곤하고 입맛 없는 가족을 위해 신선한 밥상을 준비해 보세요. 조물조물 무친 향긋한 봄나물에 상큼한 양념으로 살살 버무린 겉절이. 달래, 냉이 듬뿍 넣어 끓인 구수한 된장찌개까지. 봄에 나는 값싸고 싱싱한 제철 식품을 이용하여 만든 매일 반찬, 별미 반찬, 국물 요리들을 소개합니다. 국내 최고 요리연구가의 맛내기 노하우와 초보자를 위한 손쉬운 조리법도 꼼꼼히 알려드립니다.
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