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ESPRESSO! 정통 에스프레소 커피메뉴 100% 따라잡기 (상)
글쓴이
김영식 저
출판사
SEOUL COMMUNE
출판일
2006년 8월 25일
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도서정보
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책 소개
분야
가정 살림
에스프레소 바리스타 입문자를 위한 에스프레소 가이드북. 110여 가지 에스프레소의 디테일한 레시피와 함께 체크포인트, 핵심테크닉 등이 수록되어 있어 에스프레소를 즐기는 일반인도 쉽게 읽을 수 있다. (상)권에는 좋은 에스프레소를 위한 베이직 테크닉, 에스프레소를 베이스로 하는 기본메뉴 15가지, 눈도 즐겁고 입도 만족하는 응용메뉴 20가지, 특별한 느낌으로 다가오는 스페셜메뉴 11가지가 수록되어 있다.
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