끼니때마다 빠지지 않고 밥상에 오르는 국. 매일 먹는 음식이지만 조금 색다르게 즐길 수 있다면 더 행복하겠죠? 국내 최고 요리연구가의 손맛으로 토장국, 매운국, 맑은국, 곰국, 영양국을 소개했어요. 재료 손질에서 썰지, 국물내기, 간 맞추기, 양념하기, 담음새까지 요리초보에게 꼭 필요한 정보가 빼곡이 들어 있어요.