싱싱한 웰빙 밥상. 몸도 마음도 가뿐해져요. 채소와 콩·두부로 만든 영양 만점 저칼로리 메뉴를 모았어요. 서양 샐러드와 동양 샐러드를 나눠 소개하고, 샐러드마다 곁들이 드레싱과 활용법을 메모했어요. 국내 최고 요리연구가가 채소요리 손맛 노하우를 빠짐없이 공개했어요.