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고소한 부침·튀김
글쓴이
편집부 편
출판사
서울문화사
출판일
2005년 4월 10일
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도서정보
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책 소개
분야
가정 살림
비 오는 날이면 유난히 생각나는 먹거리가 있어요. 모락모락 김 나는 따끈한 부침개와 씹을수록 고소한 튀김. 국내 최고 요리연구가의 튀김요리 노하우와 부침개 조리 포인트를 꼼꼼히 챙겼어요. 재료별, 조리별, 주제별로 구성되어 필요한 요리를 금새 찾아볼 수 있어요.
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