총 10권에 한식 기초요리 341품을 나누어 실은 요리만만 시리즈로, 요리 과정을 크게 2~4단계로 묶고 순차적으로 배열하여 보기 쉽게 구성했다. 다양한 팁들을 중간중간에 삽입해 읽는 재미를 더했다. 이 책은 그중 한 번 만들어 두면 오랫동안 반찬 걱정을 덜어줄 수 있는 냉장고 속의 든든한 밑반찬들의 조리법과 사진을 수록했다.