세계 각지에서 비만이 ‘가속’되고 있다. 세계보건기구(WHO)에 따르면, 전 세계에서 14억 명의 성인이 지나치게 뚱뚱(과체중)하다. 비만 인구의 증가에 따라 각 나라는 비만 대책에 힘을 쏟고 있다. 하지만 각 개인은 어떤 생각을 가지고 있을까? ‘나는 뚱뚱하기는 하지만 건강에는 문제없다.’ 이렇게 생각하는 사람도 많지 않을까? 이 책 『비만의 사이언스』는 비만이 단순히 외모의 문제가 아니라 심각한 건강상의 문제라는 인식 아래, 비만이 되는 원인, 예방과 탈출법, 비만으로 생기는 질병 등 비만의 모든 것을 과학적으로 검증하는 책이다.