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치아 건강과 영양의 모든 것
글쓴이
박광균 저
출판사
조윤커뮤니케이션
출판일
2025년 4월 8일
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저자

이미지

박광균

연세대 이과대학 생화학과(이학사), 연세대 치과대학 치의학과(치의학사), 연세대 대학원 의학과(의학박사) 졸업, 연세대 보건대학원 의료와 법 고위자과정. 연세대학교 원주의과대학, 연세대학교 의과대학 교수, 연세대학교 치과대학교수, 한국학술진흥재단 생명과학단장, 한국연구재단 의과학단장, 대한암예방학회 회장, 대한암학회 이사, 약용식물학회, 생화학분자생물학회 부회장, 기초의약학회 연맹회의 자문위원, 미국 University of Wisconsin, McArdle Cancer Research Center 연구교수, 미국 University of Pennsylvania School of Dental Medicine 방문교수 등을 거쳐 현재 연세대학교 명예교수이다.

책 소개

분야건강 취미
건강기능식품 정보는 우리의 건강과 질병 예방에 매우 중요하다. 하지만 인터넷이나 미디어에서 제공되는 정보는 어떤 경우에는 부적절하거나 잘못된 정보일 수 있다. 〈근거중심의 영양의약학 클라스〉 (Evidence based nutritional biomedicine)는 의과대학에서 영양의약학을 전공으로 연구와 강의 활동에 매진한 박광균 교수가 상업적 논리를 배제하고 검증된 정보를 바탕으로 집필한 영양의약학의 지침서이다. 건강과 영양에 대하여 깊은 통찰과 알기 쉬운 설명으로 의약 분야 전문인뿐만이 아니라 일반인에게도 도움을 주기 위하여 집필한 것이다.

『바이오틱스의 모든 것』을 시작으로 발간되는 〈근거중심의 영양의약학 클라스〉는 예방의학적 관점에서 나이 듦에 대한 우리 몸의 생리학적 변화에 따른 건강한 삶을 위한 영양 균형을 어떻게 맞추어 가야 하는지에 대한 통찰의 기록이기도 하다. 또한 일상 생활 가까이에서 접할 수 있는 영양제의 종류, 기대하는 효능, 복용상의 유의할 점 등에 대하여 알기 쉽게 설명한다.

〈근거중심의 영양의약학 클라스〉는 건강기능성식품 정보를 검색할 때는 출처를 확인하는 것이 매우 중요하다는 점을 강조한다. 신뢰할 수 있는 출처는 검증된 서적을 비롯하여 의학전문연구소, 대학, 정부 기관 등이다. 이러한 출처에서 제공되는 정보는 전문가들이 검증하고 승인한 것이므로 신뢰성이 높다. 정보를 검색할 때는 다양한 자료를 비교하는 것이 중요하다. 하나의 자료만 보고 판단하는 것보다 여러 자료를 비교하여 판단하는 것이 더욱 정확하기 때문이다. 또한 다양한 출처에서 제공되는 정보를 비교하여 판단하는 것도 좋은 방법이다.

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