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조리교육의 이해
- 글쓴이
- 나태균 저
- 출판사
- 주식회사 백산출판사
- 출판일
- 2025년 8월 26일
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저자
나태균
NCS 양식조리의 저자이다.
책 소개
분야대학교재
『조리교육의 이해』는 조리교육을이론적으로 탐구하고, 실천적으로 접근할수있도록 다섯개의 장으로 구성하였다.
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나태균