우리는 바쁜 일상 속에서 식탁 위에 놓인 음식이 단순한 끼니 그 이상의 의미를 지닌다는 것을 종종 잊고 지내곤 합니다. 이 책은 네 명의 푸드 코디네이터가 전하는 특별한 식탁 이야기입니다.
저희는 대구가톨릭대학교 외식조리경영학과 박사 과정에서 만난 인연입니다. 매주 푸드 코디 수업을 함께 하고 각자의 전공을 살려 일상에서 누구나 쉽고 편하게 홈 파티를 즐길 수 있고, 가족이나 사랑하는 이들과의 식탁을 더욱 아름답고 풍성하게 변화시킬 수 있는 책을 냈습니다.
파티는 단순한 식사 자리가 아닌, 우리의 일상을 특별하게 만드는 마법 같은 시간입니다. 정성스럽게 준비한 음식들, 테이블 위에 놓인 예쁜 그릇들, 그리고 무엇보다 그 자리를 빛내주는 소중한 사람들과의 대화가 어우러져 특별한 추억을 만들어 냅니다.
이 책은 네 명의 전문 푸드 코디네이터가 각자의 시선으로 바라본 파티의 모든 것을 담았습니다.