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처음 요리
글쓴이
김현숙 저
출판사
알에이치코리아(RHK)
출판일
2014년 10월 31일
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저자

이미지

김현숙

숭실대학교 경영대학원 외식경영 석사 과정을 거쳐 이탈리아 알마 요리학교, 스페인 알바하카 요리학교, 츠지원 일본 요리 아카데미, 태국 블루 엘리펀트 요리학교, 홍콩 스타쉐프 요리학교, 르 꼬르동 블루 등에서 다양한 세계 요리를 공부했다.

현재 쿠킹클래스 ‘원더쿠킹(wondercooking.co.kr)’을 통해 세계 요리 강의를 진행하며 세계 곳곳에서 경험한 맛과 문화를 나누고 있다. 다수의 방송 출연, 백화점 문화센터 출강, 케이터링, 요식업 브랜드의 메뉴 컨설팅 등 다양한 작업도 하며 더 많은 이들에게 맛있는 요리를 전하고자 노력 중이다.

책 소개

분야가정 살림
초보 주부도, 요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있는 기본 레시피 수업
재료 하나로 만드는 262가지 요리를 만나보세요


요리를 제대로 할 줄 모르는 예비 주부, 결혼 후 내 집에서 처음 살림을 시작한 신혼 주부, 매일 뭘 해먹을지 고민인 10년차 주부, 맞벌이 주부 등 모두가 늘 메뉴에 대한 고민이 끊이지 않는다. 따로 요리를 배우지 않아도 요리의 기본부터 살림 장만, 메뉴의 다양한 활용법에 대한 가이드를 소개한다. 처음 요리를 시작하는 사람도 OK. 재료 하나로 다양한 요리를 만나보자.

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