카페에서 가장 사랑받는 디저트와 요리 필수 레시피!
카페에서만 먹던 음식을 집에서도 즐겨보세요!

『flour, too(플라워, 투)』는 미국에서 유명한 flour(플라워) 카페&베이커리에서 인기 있는 메뉴들의 레시피 100여개를 담은 책이다. 블랙퍼스트(breakfast), 런치(lunch), 디너(dinner), 파티 타임(party time), 음료(drinks), 기본(basics) 등 크게 6개 부분으로 나누어 먹어보고 싶고, 만들어보고 싶은 메뉴들을 쉽게 따라 만들 수 있도록 명확하고 친절하게 설명하고 있다.

저자 조안 장(Joanne Chang)은 구체적인 레시피 소개에 앞서, 이 일을 하게 된 계기와 과정에 대해 이야기하면서 카페나 베이커리를 하고 싶어 하는 이들의 궁금증을 풀어준다. 또 이 책에서 쓰이는 용어, 기본 재료, 기본 도구에 대해 꼼꼼히 알려주면서, 덧붙여 주방에서 일하는 사람들이 지키면 유용한 팁도 제시해준다.