『영양사 문제집(14판)』은 식품영양학 전공자들이 국가시험을 보다 효율적으로 준비할 수 있도록 구성된 전문 학습서로, 예비 영양사들이 실무 능력을 겸비한 전문가로 성장할 수 있도록 다각적인 측면에서 학습을 지원하는 데 중점을 두고 제작되었다.

1. 출제 경향 완벽 반영
다년간 국가시험 출제와 교육에 참여해 온 식품영양학과 교수진이 집필을 맡아, 최신 출제기준과 정책 변화, 관련 법령 개정사항을 충실히 반영하였다.

2. 과목별 체계적인 구성
영양사 시험의 4개 영역인 ① 영양학 및 생화학, ② 영양교육, 식사요법 및 생리학, ③ 식품학 및 조리원리, ④ 급식, 위생 및 관계법규를 시험 진행 순서에 따라 1권과 2권으로 나누어 구성하고, 각 과목의 출제 비중과 문항 수를 고려하여 내용을 배치하였다.

3. 문제 중심 학습 설계
단원별 핵심 개념 정리와 함께 다양한 유형의 예상 문제와 상세한 해설을 수록하여, 수험생들이 실전에 대비할 수 있도록 하였다. 특히 자주 출제되는 문제 유형뿐만 아니라 새롭게 출제되는 유형도 선제적으로 반영함으로써, 출제 경향 변화에 빠르게 적응할 수 있도록 구성되어 있다. 이로 인해 수험생들은 단순한 암기를 넘어 문제 해결 능력까지 함양할 수 있다.

4. 2025년 개정판의 차별성
최신 법령과 ‘2020 한국인 영양소 섭취기준’을 기반으로 내용을 전면 보완하였으며, 최근 개정된 시험 출제기준에 부합하도록 구성하였다.