집에서 먹는 밥만큼 좋은 보약은 없다. 건강을 최우선의 인생 코드로 생각하는 현대인들에게는 더더욱 그렇다. 보글보글 끓인 찌개 하나와 맛깔스런 김치 한 접시에 노릇하게 구운 생선 한 조각이면 황제의 밥상이 부럽지 않다. 만약 시간이 없어서라면, 아님 요리에 자신이 없어서라면 빠르고 쉬운 요리를 손에 익혀 보자.
이 책은 우리와 가장 익숙한 조리도구인 프라이팬과 전자레인지를 이용하여 할 수 있는 빠르고 쉬운 요리들과 요리법을 소개하고 있다. 볶음, 구이, 찌개, 찜, 조림까지 거뜬히 해낼 수 있다. 건강을 만드는 냄새, 따뜻한 사람사는 냄새가 그립다면 지금 도전해보자.