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빅마마의 쿠킹 다이어리
- 글쓴이
- 빅마마 저
- 출판사
- 베스트홈(쿠켄)
- 출판일
- 2005년 7월 30일
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저자
빅마마
1956년생. 수료중국 상하이국제요리학교 수료, 이탈리아 I.C.I.F 수료, 미국 C.I.A sauce course 수료, 일본 후지노마키코, 구리하라 하루미 선생 사사. 한복려 선생 궁중음식 사사. 본명보다 '빅마마'라는 애칭으로 더 잘 알려져 있는 요리연구가이자 주부, 영남대 산부인과 고민환 박사의 아내. 각종 방송과 쿠킹 클래스 운영, 서울예술전문학교 외식조리학과 학과장, 광고 출연 등으로 '동에 번쩍 서에 번쩍' 바쁜 나날을 보내고 있지만, 빅마마라는 유명세 보다는 딸이어서 아내이자 며느리여서 엄마이자 주부여서 그리고 좋아하는 일을 할 수 있어 늘 행복한 천상 여자로 살고 있다. 머지않은 훗날 요리전문학교를 세워 '철학이 있고, 가슴이 따뜻하고, 마음이 푸근한 요리사'를 양성할 예정이며, 온 세상을 등에 다 지듯이 손자들을 등에 지고, '어화둥둥' 할 수 있는 '이쁜' 할머니로 남고 싶다.
책 소개
분야가정 살림
이혜정의 오픈 키친 "이곳은 빅마마의 행복한 부엌입니다"
'빅' Big 뉴스, 그녀가 나타났다
'마' 마음껏 웃을 수 있는 요리 시간
'마' 마음을 움직이는 빅마마의 요리
단순히 재료와 레시피가 담긴 요리책이 아니라, 빅마마 이혜정과 독자 개개인이 만나 그냥 그저 살아가는 이야기를 나눌 수 있는 소박하고 작은 부엌의 공간이 되었으면 한다는 저자의 바램처럼, 진솔하고 유쾌한 이야기가 함께 곁들여진 요리책이다. 뒤늦게 요리 공부를 했고, 그보다 더 뒤늦게 요리연구가로 나섰지만, 그 전에 치러낸 주부로서의 내공과 통통 튀는 입담과 재치로 많은 이들에게 사랑받고 있는 그녀가 자신의 쿠킹 다이어리를 공개한다. 그녀의 유쾌한 이야기를 따라 먹음직스러운 사진과 함께 제공되는 요리법을 차근차근 따라하다 보면, 어느새 훌륭한 요리사가 되어있는 자신을 발견할 수 있을 것이다. 마음을 움직이는 마마의 요리를, 사랑하지 않을 수 없다.
'빅' Big 뉴스, 그녀가 나타났다
'마' 마음껏 웃을 수 있는 요리 시간
'마' 마음을 움직이는 빅마마의 요리
단순히 재료와 레시피가 담긴 요리책이 아니라, 빅마마 이혜정과 독자 개개인이 만나 그냥 그저 살아가는 이야기를 나눌 수 있는 소박하고 작은 부엌의 공간이 되었으면 한다는 저자의 바램처럼, 진솔하고 유쾌한 이야기가 함께 곁들여진 요리책이다. 뒤늦게 요리 공부를 했고, 그보다 더 뒤늦게 요리연구가로 나섰지만, 그 전에 치러낸 주부로서의 내공과 통통 튀는 입담과 재치로 많은 이들에게 사랑받고 있는 그녀가 자신의 쿠킹 다이어리를 공개한다. 그녀의 유쾌한 이야기를 따라 먹음직스러운 사진과 함께 제공되는 요리법을 차근차근 따라하다 보면, 어느새 훌륭한 요리사가 되어있는 자신을 발견할 수 있을 것이다. 마음을 움직이는 마마의 요리를, 사랑하지 않을 수 없다.
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