칵테일은 호텔 바에서 고독하게 마시거나 열대 휴양지에서만 즐길 수 있는 이국적인 술이 아니다. 잔 여러 개로 저글링을 하고 병을 공중에서 뒤집고 여기저기 불꽃을 붙이는 것으로 칵테일을 설명할 수는 없다. 그보다 칵테일은 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 재료로 만들 수 있는 대중적인 음료요, 둘 셋이 모인 자리나 파티에도 어울리고 혼자서 한 잔 하기에도 딱 좋은 술이다.

이 책은 자신의 취향에 따라 칵테일을 고르는 재미를 주고, 화려한 레시피에서 벗어나 집에 있는 재료로 직접 만들어보면서 칵테일을 즐길 수 있게끔 도와준다. 가장 클래식한 마티니에서부터 대중적인 모히토, 롱아일랜드 아이스티, 그리고 특색 있는 애플 캐처, 블러드 메리, 에이비에이션까지 80개의 칵테일 매뉴얼로 오늘 밤을 준비해보자.