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소문난 요리법
- 글쓴이
- 김수진 저
- 출판사
- 그리고책
- 출판일
- 2015년 1월 15일
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저자
김수진
대한민국 1호 음식 감독으로 각종 영화 미디어 등에서 음식 연출 및 자문 등을 담당했다. 푸드앤컬쳐코리아 원장으로 쉽고 재미있는 요리 수업을 이끌고 있으며, 국내외 각종 기업 및 레스토랑 메뉴 컨설팅부터 정부 연구 사업 한식 자문 위원, 북미주 한식 세계화 총연합회 상임 자문위원 등으로 하루하루 바쁜 나날을 보내고 있다. 쉽고 재미있는 레시피를 통해 온 국민이 80세까지 하루 세끼 87,600번의 건강한 식사를 하길 바라는 마음으로 매일 요리한다. 저서로는 『소문난 요리법』이 있다.
책 소개
분야가정 살림
더 이상 비밀은 없다!
[소문난 요리법]
[소문난 요리법]에는 온 국민이 약 80세까지 하루 세끼 87,600번의 건강한 식사를 하기 바라는 저자의 마음을 담아 건강하고 맛있는 레시피만 모았다. 영화 [왕의 남자]를 시작으로 한국 최초 음식영화인 [식객], 드라마 [발효가족], [그 겨울, 바람이 분다] 등 수많은 유명 프로그램의 음식감독을 맡은 요리 대가 김수진 원장이 차곡차곡 정리한 요리 비법을 아낌없이 공개했다. 평범한 식재료에 누구나 따라할 수 있는 쉬운 레시피, 거기에 김수진 원장만의 노하우를 더하니 최고의 맛을 내는 요리가 탄생했다. 어디서든 구할 수 있는 흔한 식재료, 누구나 따라할 수 있을 만큼 쉬운 레시피지만 완성된 요리에서는 깊은 맛과 함께 우리가 매일매일 식탁에서 마주하던 따스함이 느껴진다. 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 평범하지만 가장 맛있고 따뜻한 요리. 오늘 저녁 식탁에 올려 가족들과 함께 나눠보자.
[소문난 요리법]
[소문난 요리법]에는 온 국민이 약 80세까지 하루 세끼 87,600번의 건강한 식사를 하기 바라는 저자의 마음을 담아 건강하고 맛있는 레시피만 모았다. 영화 [왕의 남자]를 시작으로 한국 최초 음식영화인 [식객], 드라마 [발효가족], [그 겨울, 바람이 분다] 등 수많은 유명 프로그램의 음식감독을 맡은 요리 대가 김수진 원장이 차곡차곡 정리한 요리 비법을 아낌없이 공개했다. 평범한 식재료에 누구나 따라할 수 있는 쉬운 레시피, 거기에 김수진 원장만의 노하우를 더하니 최고의 맛을 내는 요리가 탄생했다. 어디서든 구할 수 있는 흔한 식재료, 누구나 따라할 수 있을 만큼 쉬운 레시피지만 완성된 요리에서는 깊은 맛과 함께 우리가 매일매일 식탁에서 마주하던 따스함이 느껴진다. 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 평범하지만 가장 맛있고 따뜻한 요리. 오늘 저녁 식탁에 올려 가족들과 함께 나눠보자.
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