“떠나세요 경상도로 환상의 빵 기다려요!”
부산지하철, 대구지하철 타고 떠나는 경상도 빵투어

소중한 사람들을 위해 기꺼이 ‘빵셔틀’ 되기를 마다하지 않는 이들이 많다. 학교 폭력을 이야기할 때면 심심치 않게 등장하는 ‘빵셔틀’이란 용어는 이제 그런 암울하고 어두운 이미지를 벗어나 빵을 아끼고 사랑하는 이들의 나눔의 정(情)을 상징하는 말로 많이 쓰이고 있다. ‘빵투어’가 빵을 위해 전국구로 떠나는 여행을 말한다면, 그 투어에 함께 하지 못한 이들을 위해 빵을 사서 나눠 주거나 그들에게 구매 대행 부탁을 받고 대신 사다 주는 것이 바로 ‘빵셔틀’이다.
《경상빵집》은 우리나라 최적의 빵투어 지역인 경상도 중심의 빵투어 가이드북이다. 베이커리 문화가 풍부한 경상 지역의 도시 중 특히 대중교통 접근성이 좋은 부산과 대구를 중심으로, 그 지역을 관통하는 지하철을 타고 빵투어를 할 수 있도록 만들었다. 대중교통을 이용해 기름 값 아껴 맛있는 빵을 하나라도 더 사 먹자는 게 이 책의 기본 취지다.
이 책에는 자신의 출퇴근길과 출장길, 열심히 다니며 맛보고 또 맛보던 빵집들의 빵을 독자에게 ‘빵셔틀’하고 싶은 작가의 따스한 마음이 고스란히 담겨 있다. 그 마음이 이 책을 접하는 모두에게 닿아 빵투어 마치고 집으로 돌아가는 길, 뜨끈뜨끈한 빵 양손 묵직하게 사 들고 가족과 친구, 회사 동료 등에게 ‘빵셔틀’하게 되기를 바란다.
책 속에 포함된 빵투어 전용 지하철 노선도에 ‘투어 인증 스티커’를 붙이는 것도 또 하나의 재미. 책에 소개되지 않은 빵집을 추가해 나만의 빵투어 지하철 노선도를 만들 수도 있다. 빵이라면 자다가도 일어난다는 전국의 빵순이·빵돌이들이여, 작은 빵 하나가 주는 행복을 만끽하러 지금 경상도로 빵투어 떠나자.