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반찬이 필요 없는 밥 요리
글쓴이
노애리 저
출판사
그리고책
출판일
2015년 3월 6일
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저자

이미지

노애리

매일 집밥을 지으며 집밥 메뉴를 연구한다. 대학에서 식품영양학을 공부하였고 이어 궁중음식, 이태리요리, 제과제빵, 푸드스타일링까지 배우고 익혔다. 10년째 쿠킹클래스, 메뉴개발 요리연구소, 푸드마케팅 등의 분야를 오가며 변화하는 라이프 스타일을 반영한 실용 레시피를 전달하고자 노력 중이다. 누구나 편하게, 다채롭게 집밥을 즐길 수 있도록, 이 책이 그 징검다리가 되길 바라본다.

책 소개

분야가정 살림
만들고, 먹고, 설거지까지
점심시간 1시간이면 충분하다!
이밥차 요리연구소의 리얼한 한 끼

대한민국 주부라면 누구나 반찬 걱정에 매일매일 골머리를 앓는다. 지겹게 반복되는 고민을 덜기 위해 이밥차 요리연구소가 두 팔을 걷어붙였다. 주부뿐 아니라 1년 365일 ‘젓가락 안가는 반찬’ 같은 찬거리에 싫증난 사람이라면 주목할 것. 리얼하게 만들고 검증한 〈반찬이 필요 없는 밥 요리〉는 반찬 없이도 근사하게 차릴 수 있는 밥 요리이다. 초보자도 쉽게 만들 수 있고, 밥을 이용해 다른 어떤 요리보다 든든하게 즐길 수 있다. 1시간이라는 한정된 점심시간 내에 조리와 식사, 뒷정리 더불어 커피 한 잔의 여유까지 누릴 수 있는 쉽고 간단한 레시피라 더 특별하다!

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