연세대학교 영문학과, 한국외대 통번역대학원 한영과에 장학생으로 입학했으며, 졸업 이후 삼성 SDI, 삼성 SDS, 삼성 제일모직 등 대기업 프로젝트 통번역사로 실무 경험을 쌓았다. 이후 통번역대학원 입시 학원에서 강의를 시작해, 수강생들의 합격을 이끌며 ‘통역사들의 선생님’으로 불렸다.
EBS 라디오 <쇼 생생 영어> 게스트로 활동하던 중, EBS TV <월드 뉴스 리뷰> 진행자 오디션에 합격하며 본격적으로 방송 활동을 시작했다. 이후 JEI English TV <임수진의 한풀이 잉글리쉬 ? 회화편>, 법률 방송 TV <세상에 이런 법이> 시즌 1, 2 등을 진행했으며, 다락원 <올리브 그린>, 뉴스프레소 <비즈니스 강의> 등 다수의 온라인 강의를 선보였다.
경희사이버대학교 미국문화영어학과 및 교양학부 겸임 교수로 약 10여 년간 재직했으며, 스포츠경향 [임수진 통역사의 ‘맛있는 영어 레시피’] 칼럼을 연재했다.
현재 한국외대 통번역센터 프리랜서 통번역사로 활동하고 있으며, 한화그룹, 현대글로비스, 삼성생명, 한독제약, 한국앤컴퍼니 등 대기업 핵심 인재와 임원들을 대상으로 비즈니스 영어 강의를 맡고 있다.