철저한 현장 취재를 바탕으로 전국의 소문난 원조 맛집을 소개하고 있다. 전국 원조 맛집거리 58곳과 별미집 93곳의 맛의 비결과 음식의 유래, 찾아가는 방법까지 자세하고 정확하게 설명하고 있다. 풍부한 정보, 실측지도와 상세 약도가 들어 있는 지방 맛집 가이드이다. 각 지역 특산물도 함께 소개하고 있다.