칼질이 서툰 요리 초보들을 위한 요리책. 이 책의 모든 요리는 가위를 사용하여 만들었다. 이제 막 결혼한 맞벌이 주부나 싱글들의 라이프 스타일에 맞춰 메뉴를 구성했을 뿐 아니라, 사용한 요리 재료들은 모두 집 앞 슈퍼에서 쉽게 구할 수 있는 것들로 실용성을 강조했다. 음식만드는 순서와 과정을 초보자의 눈높이에 맞추었으며, 만들기 과정을 처음부터 끝까지 하나하나 사진으로 보여줘 누구나 쉽게 따라할 수 있다. 매일 먹는 반찬에서 집들이와 웃어른 초대메뉴까지, 이 한권으로 모두 해결할 수 있다. 더불어 왕초보들을 위한 저자의 쿠킹노하우가 책 속의 책 형식으로 제공되어, 손쉽게, 간단하게, 맛있는 요리를 만들기 위한 가위 이용법에서 특제 소스 만들기까지 그 비밀이 하나하나 공개된다.