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전통 사찰음식
글쓴이
적문 저
출판사
우리출판사
출판일
2005년 8월 22일
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책 소개

분야가정 살림
최고의 웰빙식으로 각광받고 있는 사찰음식에는 자연이 살아 숨쉰다. 이 책은 예로부터 전승해 내려온 맛깔스러운 사찰음식을 누구나 쉽게 조리할 수 있도록, 봄(63종), 여름(64종), 가을(54종), 겨울(46종)에 걸쳐 총 228종에 이르는 사찰음식의 재료 및 요리법을 소개하고 있다. 개정판으로, 이전의 다소 미흡했던 사진을 보강하고 눈에 잘 들어오도록 구성을 달리해 요리에 자신에 없는 초보자들도 쉽게 만들어 먹을 수 있도록 하였다. 또한 책의 중간중간에 '영양상식' 코너와 사찰음식 문화의 이면에 깃들어 있는 구수한 이야기를 곁들이고 있다.

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