이 책은 지역별로 보면 유라시아 극동 지역을 공간으로 삼아 극동 아시아의 농경민족 한민족과 유라시아 중앙 지역인 중앙아시아의 유목민족인 우즈베크, 카자흐, 타지크, 투르크멘 등과의 민족 간 문명 교류를 그들이 공통적으로 경작한 작물인 벼를 통해 살펴본다.