KBS 2TV 프로그램 '위대한 밥상' 코너에 출연하여 시청자들에게 유용한 밥상을 통한 건강법 및 건강 정보를 전달해 온 저자가 방송에서 소개한 식품 가운데 국내 10대 암과 국민병에 좋은 식품만을 모아 한 권의 책에 담았다. 모든 암에 좋은 마늘, 위암을 예방하는 콜리플라워, 폐암을 예방하는 시금치 등을 소개하고 지방간, 고혈압, 당뇨병, 동맥경화 등 국민병이라 불릴 정도로 흔히 걸리는 질병부터 위염, 비만, 감기 등 생활 속에 흔한 질병까지 모아 각종 질병을 예방하고 건강한 삶을 누릴 수 있는 유용한 정보들을 담고 있다.

방송에 출연하며 이전의 책에서 소개한 영양의학과 재료상식, 주의사항, 조리법 등을 모으고 보완하였으며 여기에 방송에서 할 수 없었던 자세한 설명을 사진과 함께 덧붙였다. 질병 예방 효과를 더욱 높이고 그 식품만이 아니라 평소 어떤 식습관을 갖는 것이 좋은지를 모아 식사 가이드에 담아 소개하고, 권장식품과 금지식품도 사진과 함께 따로 정리하여 쉽게 따라만 해도 질병을 이겨내고 예방할 수 있도록 구성하였다. 재료마다 4~5가지, 총 100여 가지의 레시피를 소개하고 있으니, 이제 내 손으로 만든 위대한 밥상에 도전해 보자.