누군가의 끼니를 걱정한다는 것은
그 사람에게 마음을 쓰고 있다는 것

“누군가를 위해 요리를 하면 요리하는 내내 그 사람을 생각하게 되고,
맛있는 요리를 함께 먹으면 즐거운 대화를 나눌 수 있고,
그 시간이 쌓이면 공유할 수 있는 추억들이 쌓인다.”

이런 메시지를 전하고 싶어 샘 킴은 에세이집 《이 맛에 요리》를 펴냈다. 과거, 셰프 샘 킴으로서의 개인사나 이탈리안 요리 레시피를 책으로 냈던 것과는 다른 시도이다. 그가 17년간 요리를 하면서 깨달은 중요한 사실이 있다. 바로 ‘요리’는 우리 삶에 소중한 이야기를 만들어내고 사소한 행복감을 찾아준다는 것이다. 맛있는 걸 먹으면 주변에도 소개하고 또 함께 먹고 싶은 게 인지상정, 일상에서 의외로 쉽게 건져낼 수 있는 이 행복감을 좀 더 많은 사람들에게 알려주고 싶어하는 저자의 마음이 담겨있는 책이다.