달콤한 초콜릿을 직접 만들어 사랑하는 사람에게 선물하고 싶다는 생각을 한 번쯤을 해보았을 것입니다. 하지만 직접 만드는 일은 너무나 어렵고 힘들게만 느껴지지 않았나요? 이 책은 마음은 가득하지만 방법을 몰라 망설이고 있는 초보자들을 위해 초콜릿 만들기의 모든 것을 소개합니다.

유럽에서 쇼콜라띠에 과정을 이수하고, 각종 매체를 통해 초콜릿 만들기를 소개해온 정주연 선생님이 예쁜 몰드를 이용해 만드는 기초 초콜릿부터 초콜릿을 응용해 만들 수 있는 쿠키나 케이크까지 초콜릿으로 만들 수 있는 모든 것을 알려줍니다.