영국 ‘포트넘 앤 메이슨 푸드 앤 드링크 어워즈’ 베스트 드링크 북 수상
세계의 매혹적인 증류주를 찾아 탐험하는 독특한 가이드북

* 스피릿(Spirit)이란 무엇인가?
독주를 뜻하는 ‘스피릿’은 알코올 도수 20도 이상의 설탕을 첨가하지 않은 증류주를 말한다.

현재 세계의 증류주 업계는 크래프트 증류소와 새로운 증류 기술의 개척자들이 폭발적으로 등장하는 추세다. 이 책은 지금 전 세계에서 최고의 명성을 자랑하는 제품뿐만 아니라, 장인정신이 돋보이는 흥미로운 증류소와 증류주들도 소개하며 그 독특하고 매혹적인 풍미로 여러분들의 ‘술맛’을 돋울 것이다. 한 권의 책에 전 세계 모든 증류주의 특징을 담는 것은 불가능한 일이다. 그래서 저자는 주류 매장에서 찾을 수 있을 만한 증류주를 중점으로 소개하고자 했다. 각 챕터별로, 대표적인 제품들과 함께 비슷한 제조법이나 풍미를 지닌 다른 제품들 몇 가지를 함께 소개해놓았다. 또한 각 장마다 해당 증류주에 대한 정보를 요약한 ‘키 포인트’ 꼭지를 마련해, 그 증류주의 세계에 본격적으로 들어가기에 앞서 미리 알아두면 좋을 만한 기본 정보를 간추려놓았다.