농촌진흥청의 소속 기관으로서 가축?가금 및 반려동물의 유전육종??품종개량?영양생리와 사양(기르기)?사료개발?유전자원관리, 축산물의 품질?가공?안전성, 초지조성, 사료자원의 육종재배?이용 및 축산환경에 관한 시험?연구와 기술지원에 관한 사무를 담담하는 국립연구기관이다.

저서로 『국가표준 식품성분표』가 있다.