식생활문화는 식품영양학과나 조리학과 학생들이 각국 전통문화의 산물인 음식문화를 통해 문화적 차이점을 살펴보고 세계적인 시각을 키울 수 있도록 구성하였다.
이 책은 총 6장으로 이루어져 있다.