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레드 와인과 치즈가 노화를 막는다
글쓴이
사토 도미오 저
출판사
삶과꿈
출판일
2001년 3월 31일
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저자

이미지

사토 도미오

1932년 일본 홋카이도에서 태어나 와세다 대학교를 졸업하고 도쿄농업대학교 대학원 박사과정을 수료했다. 뇌영양학자, 영양생화학자, 건강과학자로 수년 간 노화 방지에 대해 연구했으며, ‘비영리법인 일본 슬로우에이징 협회’ 이사장으로 ‘슬로우에이징 실천학교’ 등의 강좌를 열어 왕성한 활동을 펼치고 있다. 대뇌?자율신경계와 인간의 행동?언어의 관련성에 주목한 독자적인 ‘입버릇 이론’은 누구나 쉽게 할 수 있는 실천 방법으로 지지를 얻으며 수많은 저서와 강연회 등에서 큰 반향을 불러일으켰다. 2003년 10월에 개설한 ‘입버릇 이론 실천학교’는 누적 수강 인원 2000여 명을 돌파하며 높은 인기를 자랑한다. 국내에 소개된 저서로는 『지금 당장 롤렉스 시계를 사라』, 『기적의 입버릇』, 『인생은 말하는 대로 된다』, 『SAY YES-인생을 바꾸는 말의 힘』등 다수가 있다.

책 소개

분야(미분류)
와인과 치즈! 이 책에서 저자는 와인과 치즈의 절묘한 영양의 조화와 놀라운 약리 효능에 대해 설명하면서, 이 두 가지 음식이 점차 고령화 사회에 접어들면서 급증하는 성인병 문제에 당면하고 있는 우리에게 해답이 될 수 있다고 말한다. 즉 건강 장수를 위해서는 '와인과 치즈'를 같이 먹는 것이 필수. 고혈압 등 성인병을 예방하는 와인의 폴리페놀과 우리의 식생활을 보완하는 치즈의 풍부한 영양소. 이 책은 이 놀랄 만한 효능의 비밀을 규명하여 공개하고 있다.

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