저자가 절강농대 차학과에서 공부한 내용과 다예사 자격증을 딱 위해 중국차엽박물관에서 공부한 것을 정리한 책이다. 색, 향, 맛, 형태가 우수한 중국의 10대 명차를 비롯하여 5천 가지나 되는 중국차의 과거와 현재를 음미해 볼 수 있다. 딱딱한 이론만을 다루는 것이 아니라 차를 즐겨 마시는 중국인의 문화와 생활의 향기와 여유가 느껴진다.