『대학한국어』 시리즈는 외국인 유학생이 한국 대학에서 학업을 수행하는 데 필요한 한국어 능력을 체계적으로 기를 수 있도록 개발한 학문 목적 한국어 교재이다. 『대학한국어 1』에서는 대학 생활과 학업 수행에 필요한 기초적인 의사소통 능력을, 『대학한국어 2』에서는 전공 수업과 학술적 과제 수행에 필요한 보다 전문적인 한국어 능력을 다룬다. 또한 각 단계는 ‘독해와 작문’과 ‘발표와 토론’으로 구성하여 읽기·쓰기·듣기·말하기의 통합적인 한국어 능력을 실제 대학 생활과 학업 수행에 필요한 과제와 연계하여 기를 수 있도록 하였다.

『대학한국어 1 : 발표와 토론』은 외국인 유학생이 대학 생활과 수업에서 필요한 말하기 능력과 발표·토론의 기초 능력을 기를 수 있도록 구성하였다. 일상적인 의사소통에서 출발하여 대학 수업에서 요구되는 보다 공식적인 발표와 토론으로 학습을 확장할 수 있도록 하였다.

각 단원은 ‘도입－준비하기－말하기－발표와 토론－정리하기’의 단계로 구성되어 있다. 주제와 관련된 대화를 듣고 주요 어휘와 표현을 익힌 후, 다양한 의사소통 기능을 실제로 수행하는 연습을 한다. 이어서 발표와 토론에 필요한 기능별 표현을 익히고 학습자가 직접 주제를 선택하여 단계적으로 과제를 수행하도록 하였다. 또한 ‘대학생활 Q&A’를 통해 외국인 유학생이 실제 대학 생활에서 접할 수 있는 상황을 이해하고 이에 필요한 의사소통 능력을 기를 수 있도록 하였다.