민음 바칼로레아 과학 편은 프랑스 일류 과학자들이 쓴 『지식의 작은 사과』 시리즈를 옮긴 것으로, , , 등 주요 일간지와 잡지에서 "30분 만에 읽는 과학의 정수"라고 찬사를 받은 시리즈이다. 과학 편은 자연계 논술의 길잡이로서 단순한 논리적 사고력뿐만 아니라 주어진 주제를 이해할 수 있는 기본적인 과학 지식과 과학적 사고 방식에 따라 그 지식을 적절하게 전개해 나갈 수 있는 능력을 기를 수 있게 한다.

과학의 원리와 근간이 되는 개념에서 최신 과학의 성과까지, 하나의 질문을 실마리 삼아서 차근차근 짚어 나가며 가설 설정에서 관찰, 실험, 분석, 검증하는 과정들을 따라가며 위대한 과학자들의 사고법을 배울 수 있게 구성되어 있다. 또한 수식과 도표를 최소화한 쉽고 명쾌한 서술은 과학 논술의 길잡이가 되어 준다.

17권에서는 인간에게 이처럼 중요한 호르몬의 정체가 과연 무엇이고, 어떠한 메커니즘으로 조절되며, 거기에 문제가 생기면 어떻게 해결해야 하는지 등 호르몬에 관한 기본 지식을 체계적으로 정리하고 있다. 또한 호르몬 대체 요법으로 노화를 늦출 수는 없는지, 남녀의 성적 차이가 호르몬 때문에 나타나는 것인지, 우리가 호르몬에 지배받고 있는 것은 아닌지 등 호르몬에 관한 여러 가지 궁금증들을 풀어주고 있다.