손님을 접대하기 위한 예산별 식단짜기에서 간편하게 차리는 요령까지 다양한 정보가 들어 있다. 손님상 인기 메뉴, 한식 · 중식 · 일식 · 양식 · 퓨전식 초대상, 술안주, 디저트, 차와 음료, 과일 깎기까지 손님을 위한 센스있는 상차림에 필요한 정보들이 사진과 함께 상세하게 설명되어 있어 누구나 쉽게 따라할 수 있다. 책속부록으로 갖고 있는 그릇으로 기분 좋은 테이블 세팅을 할 수있는 집중레슨이 들어 있다.